Tagged with " Food Printer"

Andras Forgacs: Leather and meat without killing animals


By 2050, it will take 100 billion land animals to provide the world’s population with meat, dairy, eggs and leather goods. Maintaining this herd will take a huge, potentially unsustainable toll on the planet. What if there were a different way? In this eye-opening talk, tissue engineering advocate Andras Forgacs argues that biofabricating meat and leather is a civilized way to move past killing animals for hamburgers and handbags.
(Quelle: Youtube / TED)

Wenn der Drucker Törtchen backt

Törtchen, Steaks oder Pizza per Knopfdruck aus dem heimischen Drucker: Kochen und Backen an einen 3-D-Drucker zu delegieren, klingt nach einer Spinnerei aus einem Science-Fiction-Roman. Doch so surreal ist dies längst nicht mehr. „Gedruckte“ Speisen befinden sich zwar bis auf Ausnahmen wie Schokolade und andere Süßwaren noch im Entwicklungsstadium. Doch wenn es nach Meinung einiger Forscher geht, lassen sich damit bald auch ganz andere Lebensmittel herstellen – bis hin zu künstlichem Fleisch.
(…weiter auf ard.de)

Nahrung aus dem 3D-Printer im All

3D-Drucker sind nicht nur zur Herstellung von Unverdaulichem da: Wenn ein Forschungsprojekt der NASA aufgeht, spucken die Geräte bald auch Nahrung für Astronauten aus. Dazu hat die US-Weltraumbehörde einen 125.000 Dollar teuren Entwicklungsauftrag erteilt, berichtet Technology Review in seiner Online-Ausgabe. Verantwortlich für das Projekt ist Anjan Contractor, ein Forscher bei der Systems & Materials Research Corporation (SMRC).
(…weiter auf heise.de)

3D-gedruckte Nahrung auf dem Vormarsch

Empfohlene Inhaltsstoffe machen personalisierte Lebensmittel gesünder

Der 3D-Druck hat sich von der Medizin zur Mode, bis hin zur Lebensmittel-Industrie entwickelt. Technologie-Experte Jeffrey Lipton von Seraph Robotics http://seraphrobotics.com meint, dass datenbasiertes Essen in den nächsten Jahren einen großen Teil unserer Ernährung ausmachen wird.
(…weiter auf pressetext.com)

3D Printing: now printing food too


3D Printing: now printing food too
3D printing is an innovative manufacturing process whereby an object is built up, layer by layer, from a 3D computer design, using for example, printing technology or lasers.

These methods can be used for the production of objects made from a single type of material as well as combinations of materials in which each material is deposited, for instance, by a separate print head. An example of a 3D printing system with several print heads is the PrintValley machine recently developed by TNO.

This kind of technology will lead to new types of production systems for the manufacture of complex multi-material products. Applications for this can be found among a whole range of sectors like electronics, solar cells, lighting and food.

By combining and merging all the many different disciplines it has at its disposal, TNO can offer uniquely innovative, sustainable solutions such as food printing that make use of this multidisciplinary approach, combining knowledge of mechatronics, 3D industrial printing and specific food knowledge in the areas of ingredients, formulae, texture and structure.
(Quelle: Youtube / TNOResearch)

Seiten:«1...678910111213

Wir setzen für unseren Internetauftritt sog. Cookies ein. Durch Einstellungen in Ihrem Browser können Sie die weitere Verwendung von Cookies deaktivieren. Weitere Informationen zu Cookies finden Sie in unserer Datenschutzerklärung

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen